Характеристика:
Деревянная эргономичная и съемная ручка
Сферическое (выпуклое) основание из нержавеющей стали диаметром - 58 мм.
Доступные цвета ручки - Коричневый, Красный, Черный.
Плоское и коническое основания: есть ли разница?
Основа темпера может быть плоской или выпуклой (сферической или конической) – каждый из данных вариантов имеет свои недостатки и свои преимущества, и выбор в таком случае – дело субъективное. Существуют определенные тенденции: так европейцы предпочитают плоскую подошву, американцы – наоборот. Как показывает практика – выпуклая основа дает лучшие результаты при трамбовке кофе в одинарном рожке, а плоская лучше совмещается с двойным. Используя темперы с различными основаниями, следует учитывать следующее: плоская основа оказывает равномерное давление по всей поверхности таблетки, а сферическая – интенсивней воздействует на центр, разглаживая кофе по краям портафильтра. Неважно, какой темпер вы используете, цель одна – выработать навык и от раза к разу прессовать «идеальную» кофейную таблетку, которая станет залогом отменной чашки эспрессо.