Бренди CALVADOS Coquerel Fine.

Оцените материал
(5 голосов)

Бренди CALVADOS Coquerel Fine - 700 ml
Приобретино в  Италии. 

    Кальвадос — это яблочный бренди, его получают посредством перегонки сидра (это яблочная бражка крепостью порядка 5%) и последующим выдерживанием дистиллята в дубовых бочках в течение не менее чем 2 лет. Обычно используются очень ароматные и мелкие яблоки; более того, для изготовления кальвадоса подходят только определенные сорта яблок, которые тщательно комбинируют друг с другом, создавая особые купажи. Крепость конечного напитка обычно составляет 40 градусов, но иногда она бывает выше.

Цена с учетом доставки до Украины:
CALVADOS Coquerel Fine - 500 ml - 12,00 евро. 
CALVADOS Coquerel Fine - 700 ml - 15,20 евро. 

   CALVADOS, как и коньяк, выдерживают в дубовых бочках. Время выдержки колеблется от 2 до 20 лет и более (Анде Домине пишет, что почти все производители отмечают, что пик развития этот напиток достигает после 20 лет выдержки). Кальвадос, выдержанный 2 года или более, обозначается словом Fine, 4 года и более — VSOP или VO, 6 лет и более — XO или Hors d’Age. На кальвадосах очень большой выдержки могут указываться год урожая (например, 1982) или конкретное число лет выдержки (например, 12 лет).

 

   Кальвадос — это дижестив, то есть употребляют его после еды. Пьют из коньячных бокалов, маленькими глотками, медленно, смакуя и наслаждаясь ароматом и вкусом напитка. Объем одной порции — обычно 40-50 мл. Можно обойтись без охлаждения перед употреблением, однако молодой кальвадос типа Fine лучше всё же несколько охладить. Он от этого выиграет.

Стоит добавить, что во Франции имеется оригинальная традиция под названием «нормандская дыра»: кальвадос пьют в перерывах между блюдами — для того, чтобы пробудить аппетит.

Другие материалы в этой категории: « Коньяк Courvoisier Сognac VS - 700 ml. Бренди STOCK Original - 700 ml »